麵包機-Cheesecake

 

 

Cheesecake~

這圓形6吋芝士蛋糕，現分享給大家，多多指教!
伴雪糕吃，好好味!

芝士蛋糕材料：
1) cream cheese 250g⋯⋯
2) 蛋 1 隻
3）糖 40g
4）北海道牛奶 80g
5) 低筋粉 20g
6) 無糖朱古力粉的15g(備用)

 

做法：
步驟1~材料 (1)+(2)+(3) 打勻至滑身
（可用P105機的mode 13 打2次)，共30分鐘
步驟2~開啟蛋糕mode15將步驟一攪拌，邊攪邊篩低粉及牛奶。約12-15分鐘
步驟3~預熱焗爐200度
步驟4~蛋糕模抹上牛油後，倒入已攪伴好的麵糊，留餘約15-20g少許
步驟5~餘下的 麵糊混溝朱古力粉
步驟6~ 將朱古力粉攪混後的朱古力漿，再均勻佈在蛋糕糊表面，跟住用牙籤係面畫出花紋至焗！
註:
1.以200度焗10分鐘，再以160度焗15分鐘，再轉低火焗10分鐘便成。