牛奶椰汁排包

牛奶椰汁排包

Menu:
高筋麵粉 300g
即溶酵母3g
糖40g⋯⋯
幼鹽4g
無鹽牛油 /菜油30~40g
蛋半隻打散+椰汁共180g
牛奶40g
椰絲10-15g
然後由麵包機打麵糰，麵糰分為8份，閒置10分鐘發酵；然後排氣，拉成條狀，再發酵多1小時，掃上蛋汁入焗爐便成