點蟲蟲…蟲蟲…包

點蟲蟲…蟲蟲…包

基本麵糰:
泰國高筋麵粉300克
無鹽牛油（或固體菜油）20克
幼鹽3克
砂糖30克
雞蛋一隻 + 牛奶攪混 共190克
酵母一包約3克
餡料：榛子醬


做法:

- P仔麵包機Mode 10打麵糰後,將麵糰按扁排氣壓成長形，然後包上餡料榛子醬，包圈成長形;

 

- 將麵糰放在小長焗盆上，蓋上保鮮紙/或放入微波爐內進行發酵，約60分鐘，發酵至麵糰發大2至3倍;
-發酵完成後，在麵包面掃上蛋漿;

-放入已預熱180℃的焗爐焗15分鐘

- 出爐後待10分鐘降溫便可以用朱古力筆在包面加表情及身上線條，點蟲蟲即成。